Кисломолочные продукты

В архиве Людовика 14 сохранились свидетельства того, что французский король весьма успешно лечил желудочные заболевания густой белой жидкостью, которую привозили из Болгарии в специальных мешках из овечьей кожи.

 Кислое молоко - обычный продукт в рационе болгар - стал лекарственным средством вне Болгарии. А в начале 20-го века болгарский ученый С.Григоров открыл в кислом молоке бациллы булгарикум.

Тем,кто любит молоко

Вот несколько советов современных диетологов, к которым не помешает прислушаться тем, кто регулярно пьёт молоко.

Можно разводить молоко фруктовыми соками, только не кислыми, а также морковным соком.

-После кислых фруктов и помидоров молоко можно употреблять не менее чем через полчаса.

Древнейший продукт -сыр

Сыр - концентрат молока.

В нём присутствуют почти все жизненно важные компоненты пищи человека: белки, легкоусвояемые жиры, минеральные соли, витамины.

 Они переходят в сыр из молока почти в тех же пропорциях, за исключением части белка и молочного сахара. 

Кое-что о крупах

10-дневное питание кашами способно принести облегчение даже самому больному организму.

 Это происходит от того, что злаки и крупы содержат до 30% растительного белка и все ценнейшие минералы.

 Злаки выводят излишки желчи (что крайне важно для организма), жиров, солей.

Аллергия

Пыль, цветущие деревья и травы, укус пчелы или осы, шерсть животных - всё это может стать причиной аллергии.

 А ещё фрукты, овощи, ароматические масла. И даже металлы - хром, никель,кобальт... 

И,наконец,химикаты, лекарства. У людей , чувствительных к пыли,также может проявиться болезненная реакция.

Авитаминоз

Вы чувствуете почти постоянную слабость, быстро утомляетесь?

Вас часто подводит память?

Вы плохо спите по утрам и не чувствуете себя отдохнувшим?

Скорее всего вашему организму просто не хватает основных витаминов.

Как узнать, каких витаминов не хватает?

Каждый день одно яйцо

  В питании современного человека широко используются куриные яйца. Они относятся к одним из самых полезных продуктов питания. Все питательные вещества яиц сбалансированы и хорошо усваиваются организмом.

 В курином яйце 12,7% полноценного животного белка, содержащего незаменимые аминокислоты, 11,5% жиров, есть различные витамины - А, В1, В6, D и Е. 

Меню для мозгов

Не держите "впроголодь" мозги,советуют медики. Ведь головной мозг очень прожорлив. Хотя на него приходится всего лишь 2% от веса тела, он потребляет 20% всей поступающей в организм энергии. Для полноценного процесса мышления организму требуются 10 веществ.

  Железо необходимо для того, чтобы кровь поставляла  в головной мозг кислород. Содержится в нежирном мясе, овощах, фруктах, кунжуте.

Питание по часам

  Если приёмы пищи будут соответствовать вашим биологическим часам, хорошее настроение сохранится в течение всего дня. 

После того как вы поднялись с постели (желательно до 6 часов, я этого стараюсь придерживаться), как следует потянитесь перед открытым окном. Это поможет избавиться от неприятного онемения в теле. Делайте глубокие вдохи и выдохи.Прекрасно,если вы  выработали привычку делать зарядку.

Практические советы

-Чтобы ножки мебели не царапали пол, приклейте к ним "подошвы", вырезанные из старой фетровой шляпы, толстого драпа, отслужившего кожаного ремня.

-Чтобы не выкручивались ножки кухонных табуреток, сделайте у их основания резиновые прокладки.

-Если в квартире скрипят двери,смажьте петли графитом (растолченным стержнем простого карандаша). Графит также поможет свободно скользить крючкам по натертым им полозьям карниза для занавесок.

Возьмите на заметку

Как сохранить питательные вещества в продуктах
                                                   

 Чтобы получить больше из того,что вы съедаете,нужно помнить о следующем:

-Мойте,но не вымачивайте свежие овощи, если хотите получить пользу от содержащихся в них витаминов В и С.

-Не оттаивайте замороженные овощи перед приготовлением пищи.

Планирование нагрузки

 Прежде  всего постарайтесь определить, что больше всего беспокоит вас,от чего зависит ваше настроение, что приносит вам наибольшее огорчение или наибольшую радость. Это поможет выяснить, какой аспект деятельности важен для вас. Именно на это и направляйте свои основные усилия.

Составьте план ваших действий на несколько лет вперёд, сформулируйте  цели, которых вы хотите добиться. Начните с общей задачи ("чего я хочу добиться в жизни"), затем обозначьте, чего вы хотите достичь через 5 лет, через полгода, через неделю. Эти задачи могут быть связаны с разными аспектами вашей жизни: с работой, любимым делом, со здоровьем, взаимоотношениями в семье - в зависимости  от того, что для вас наиболее   существенно.